ⓘ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
밑반찬 하나만 있으면
도시락도 아침상도 든든하죠.
그중 오래 두고 먹기 좋은 게
진미채볶음이에요.
“진미채”는 한 달 2만 번 넘게 검색되고,
40대 이상 여성이 특히 많이 찾아요.
한 줄로 먼저 말씀드리면
- 진미채는 오징어를 조미해 가늘게 찢은 반찬 재료예요.
- 백진미채는 하얀 빛, 홍진미채는 붉은 빛이 도는 쪽이에요. 볶음엔 백진미채를 많이 써요.
- 쿠팡에선 해맑은푸드 백진미채(냉동)가 많이 팔리고, 바로 먹을 땐 곰곰 진미채볶음 1kg도 있어요.
👉 처음이라면 이거 하나 — 해맑은푸드 백진미채 (냉동) 400g
쿠팡 로켓배송 1만 5천 원대, 후기가 3만 7천 개 넘어요.
먹을 만큼 꺼내 볶고, 나머지는 냉동실에 두는 식으로 써요.
🛒 쿠팡에서 해맑은푸드 백진미채 냉동 400g 현재 가격 보기 (클릭) →누르면 쿠팡 상품 페이지가 열립니다. 가격만 보고 닫으셔도 됩니다.
백진미채 vs 홍진미채
| 백진미채 | 홍진미채 | |
|---|---|---|
| 빛깔 | 하얀 편 | 붉은 편 |
| 쿠팡에서 | 볶음용으로 많이 팔림 | 상품 수가 적은 편 |
※ 원산지와 첨가물은 상세 페이지의 원재료 표시를 확인하세요.
부드러운 진미채볶음 순서(진미채 고추장볶음)
- 진미채를 먹기 좋게 자르기
- 물에 살짝 헹구거나 마요네즈에 버무리면 덜 딱딱해진다는 집이 많아요
- 고추장·물엿(올리고당)·간장·마늘로 양념을 먼저 끓이기
- 불을 끄고 진미채를 넣어 버무리기 — 오래 볶으면 딱딱해져요
- 참기름·깨로 마무리
팁
양념을 팬에서 먼저 끓이고 불을 끈 뒤 버무리면 덜 타고 덜 딱딱해요.
쿠팡 가격 비교
| 제품 | 용량 | 쿠팡 가격(10/26) |
|---|---|---|
| 해맑은푸드 백진미채 (냉동) 👍 | 200g / 400g | 약 9,280원 / 1만 5,980원(로켓) |
| 고추장진미채 | 250g | 약 1만 1,900원(로켓) |
| 곰곰 진미채볶음 | 1kg (바로 먹는 반찬) | 약 2만 1천 원(로켓) |
| 서건푸드 실속 진미채 | 400g | 약 1만 1,790원 |
진미채 보관
- 볶기 전 진미채는 냉동 보관, 먹을 만큼만 꺼내기
- 볶은 진미채는 밀폐 용기에 냉장, 며칠 안에 먹기
- 많이 볶았다면 소분해 냉동하는 집도 있어요
이런 분께 이걸
자주 묻는 질문
진미채가 너무 딱딱해요. 진미채 부드럽게 하려면?
오래 볶지 마세요. 양념을 먼저 끓이고 불을 끈 뒤 버무리면 한결 부드러워요.
짜지 않게 하려면요?
진미채 자체에 간이 되어 있어서 간장은 조금만 넣어 보세요.
정리하면
- 진미채 = 조미한 오징어채
- 볶음엔 백진미채
- 양념 먼저 끓이고 불 끄고 버무리기
- 볶기 전엔 냉동, 볶은 건 냉장
밑반찬 통이 차 있으면 마음까지 든든해요 😊
함께 보면 좋은 글
ⓘ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.