김장에서 가장 힘든 건 뭐니 뭐니 해도
김장 배추 절이기죠.
밤새 소금 뿌리고 뒤집고,
새벽에 일어나 씻고 또 씻고…
그래서 요즘은 절임배추 20kg을 주문하는 집이 많아요.
“절임배추”는 한 달에 4만 8천 번 넘게 검색돼요.
한 줄로 먼저 말씀드리면
- 절임배추 20kg = 대략 7~10포기예요(판매처 표기).
- 절임배추 가격은 쿠팡에서 3만 9천~4만 6천 원 안팎(10/22 기준).
- 주문할 때 수령일을 꼭 적고, 받은 당일에 담그는 게 기본이에요.
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주문할 때 받을 날짜를 직접 고를 수 있어, 김장 날에 맞추기 편해요.
김장 전날 저녁에 받아 두면, 다음 날 아침 물만 빼고 바로 버무리면 돼요.

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20kg이면 얼마나 될까?
| 항목 | 대략 |
|---|---|
| 포기 수 | 7~10포기 (배추 크기·산지에 따라) |
| 김치 양 | 양념까지 넣으면 20kg 넘게 |
강원도 고랭지 배추는 포기가 크고 수가 적은 편이라는 후기도 있어요.
포기 수보다 무게(20kg)로 보세요.
산지별 차이
| 산지 | 특징 (산지·판매처 소개) | 쿠팡 가격대 |
|---|---|---|
| 해남 | 전국 최대 배추 주산지. 해남겨울배추는 지리적표시 등록 | 3만 9천~4만 1천 원 |
| 괴산 | 충북 괴산. 괴산 절임배추는 한 달 검색 9천 번이 넘어요 | 4만 5천 원대 |
| 강원도 | 고랭지, 포기가 큰 편 | 4만~4만 9천 원대 |
※ 맛은 그해 날씨·품종·절임 솜씨가 좌우해요. “어디가 제일”이라는 정답은 없어요.
→ 해남 절임배추가 궁금하면 해남 절임배추 20kg 정리
주문할 때 꼭 할 것 3가지
- 수령일 적기: 대부분 “필수추가정보”나 배송 메시지에 받을 날짜를 적게 해요.
안 적으면 원하는 날 못 받을 수 있어요.
- 김장 날 = 받은 날 또는 다음 날: 절임배추는 오래 두는 식품이 아니에요.
한 판매처는 받은 당일 김장을 권해요.
- 절임배추 예약은 일찍: 11월 중순~말 주말은 몰려요.
받은 날 이렇게
- 상자 열어 상태부터 확인: 무른 잎, 냄새, 덜 절여진 곳
- 바로 안 쓰면 뒤집어서 서늘한 곳에
- 담그기 전 소쿠리에 엎어 물 1~2시간 빼기
– 판매처 안내: 오래 빼면 갈변이 올 수 있어 1~2시간 권장
- 이미 씻어서 오는 제품이 많으니 또 씻지 않아도 되는지 판매처 안내를 보세요
양념은 얼마나?
정해진 공식은 없지만, 한 레시피는 20kg에 이런 양을 써요.
- 무 1~2개, 찹쌀풀 약 5컵, 고춧가루 약 8컵…
시판 김장 양념도 있어요. 올해 한 대형마트는 절임배추 20kg과 함께 김치양념 6.5kg을 팔았어요.
양념은 모자라면 싱거워져요. 넉넉히 준비하세요.
김장 날 준비물
- 김장매트: 거실 바닥에서 버무리기 → 김장매트 고르는 법
- 김장 비닐, 고무장갑, 큰 소쿠리
- 김치통 여러 개 (미리 씻어 말려 두기)
- 수육 한 솥 → 저압냄비 수육
자주 묻는 질문
절임배추 20kg 가격, 마트가 더 싸요?
마트 사전 예약 행사는 더 쌀 때도 있어요(올해 한 대형마트 해남 20kg 행사가 2만 9,900원).
대신 수령일·배송 조건을 같이 비교하세요.
절임배추 보관, 며칠 둬도 돼요?
오래 못 둬요. 그날 다 담그는 양만 주문하는 게 가장 좋아요.
10kg도 있어요?
네, 해남·강원도 10kg 상품도 있어요. 2~3인 가족이면 10kg부터 해 보세요.
정리하면
- 20kg = 7~10포기, 쿠팡 3만 9천~4만 6천 원 안팎
- 주문할 때 수령일 필수, 받은 당일~다음 날 담그기
- 담그기 전 물 1~2시간만 빼기
- 양념은 넉넉히, 김장매트·김치통 미리
절이기만 덜어도, 김장이 반은 끝난 거예요 💪

